Skäm bort dig själv, eller någon som behöver lite guldkant på vardagen, med en smakrik ostprovning på hantverksmejeri i Stockholms skärgård. Under den smakfyllda upplevelsen kan du vässa dina kunskaper och djupdyka ner i ostens värld. Du introduceras till ostens historiska betydelse och tillverkningsmetoder, samtidigt som du på nära håll får se hur ostar tas fram på ett hantverksmejeri idag. Såklart får du även smaka ett flertal ostar – närmare bestämt fem stycken – alla med olika karaktär och smak. Om du får mersmak efter provsmakningen finns även möjlighet för att köpa med ostar från ostbutiken hem.
- Cirka 1,5 timmes upplevelse
- Lär er hur en enda råvara – mjölk – kan bli till så många olika smaker
- Lär er mer om ostens historia och dess tillverkning
- Rundvisning av mejeriet
- Ostprovning i mejeriet
- Provsmakning av 5 olika ostar med varierande karaktär
- Viktigt att ej närvara vid någon form av sjukdom. Vid sjukdom tätt inpå, ta kontakt med mig.
Hos Ostmakeriet finder du oste lavet på vores eget mejeri. Vi raffinerer omhyggeligt en fantastisk mælk fra Öster Grytinge Gård i Södra Roslagen. Det bliver unikke oste med høj kvalitet, regional karakter og rig smag. Gennem madhåndværk fremhæver vi mælkeprodukter med tradition og skaber smagsoplevelser gennem innovative ideer.